Entdecken Sie mit JACK-FRUCHT PUR, wie lecker vegane Bratlinge schmecken!
für 5 – 6 Bratlinge
Zutaten:
1 Packung JACK-FRUCHT PUR, 350 g
4 EL Haferflocken
1 TL Dinkelmehl
1 EL Johannisbrotkernmehl
1 TL Tomatenmark
1 TL Senf
3 EL Rapsöl
Salz, Pfeffer
1 TL Paprikapulver, scharf
Zubereitung:
JACK-FRUCHT PUR in ein Sieb geben, abwaschen, leicht ausdrücken und zusammen mit Haferflocken, Dinkelmehl, Johannisbrotkernmehl, Tomatenmark und Senf zu einer homogenen Masse vermischen und alles zusammen kurz in einen Mixer geben.
Die Masse mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver abschmecken und 5 – 6 Bratlinge formen. In einer großen Pfanne das Rapsöl erhitzen und die Bratlinge von jeder Seite ca. 2 – 3 Minuten anbraten.
