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Rezepte mit
Jackfrucht
Lifestylefood für
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Jackfrucht für Superhelden

Vergessen Sie alles, was Ihnen bisher so richtig gut geschmeckt hat. Denn mit JACK-FRUCHT PUR – dem leckeren, rein pflanzlichen, fettarmen Lifestyle Food – kommt nicht nur jede Menge Abwechslung, sondern auch jede Menge gesunder Genuss und noch mehr Geschmack auf den Teller.
Entdecken Sie die neue Genussidee und unendlich viele Möglichkeiten.

Rezeptideen

Sie werden staunen, was für leckere Gerichte sich mit JACK-FRUCHT PUR zaubern lassen. Entdecken Sie die genialen Rezepte von my LIFESTYLEFOOD.

Das Unternehmen

Jedes Handeln hat einen Sinn.
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Die Idee dahinter

Erfahren Sie, welcher Geistesblitz
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“Das neue Fleisch ist eine Pflanze.”

Die Jackfrucht ist die größte auf Bäumen wachsende Frucht der Erde. Sie erreicht eine Länge von bis zu 90 cm und einen Durchmesser von 25 – 50 cm. Je nach Sorte kann sie bis zu 35 kg schwer werden. Ein typisches Merkmal neben der enormen Größe, ist die 5 – 10 mm dicke harte noppenartige Schale. Um die Frucht als Fleischersatz genießen zu können, muss diese unreif geerntet werden. In diesem Zustand ist sie grün, mit zunehmender Reife jedoch verfärbt sie sich gelb und verliert außerdem an Härte. Während die unreife Frucht kaum Eigengeschmack hat und mit ihrer Konsistenz zartem Hähnchenfleisch ähnelt, erinnert das reife Fruchtfleisch an eine Mischung aus Ananas und Banane. Sie strahlt dann einen intensiv-süßlichen Geruch aus.

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